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Lentilles à la marocaine



Lentilles à la marocaine
Ingrédients :

- 500g de lentilles
- 1 oignon râpé
- 3 tomates râpées
- 1c.à.s de concentré de tomates
- 1 verre d'eau d'huile
- Sel
- poivre
- paprika

Préparation :

- Nettoyer et laver les lentilles. Faire les blanchir quelque minutes à l'eau bouillante,
- Préparer une sauce avec les tomates râpées, l'oignon haché, l'huile et les épices.
- Laisser mijoter quelques minutes.
- Egouttez les lentilles et les ajouter à la sauce. ajouter un piment, recouvrir d'eau et laisser cuire.
- Servir chaud


Mercredi 7 Mai 2008


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