Le rôle cardioprotecteur de la protéine PON1 (paraoxonase 1) liée au niveau d'HDL, le bon cholestérol, dans le sang, n'avait pas été jusqu'alors établi chez l'homme, soulignent les auteurs de ces travaux parus dans le Journal of the American Medical Association (JAMA) daté du 19 mars.

Le Dr Stanley Hazen, de la Cleveland Clinic (Ohio, nord), le principal auteur de cette recherche, a examiné le lien entre l'action de PON1 comme anti-inflammatoire et anti-oxydant dans le système cardiovasculaire avec la variation du gène dit Q192R régulant cette protéine.

L'étude a été conduite sur 1.399 patients entre septembe 2002 et novembre 2003 avec un suivi jusqu'en décembre 2006.

Ces chercheurs ont découvert que l'incidence d'accidents cardiovasculaires majeurs dont certains fatals était nettement plus faible (7,3%) chez les patients ayant la teneur en protéine PON1 la plus forte, comparativement aux patients avec la plus faible activité de PON1 résultant d'une variation du gène Q192R.

Les résultats de cette étude montrent clairement le lien entre la teneur de PON1 et le niveau de stress oxydatif qui endommage les cellules et les tissus en raison d'un excès de radicaux libres et d'une insuffisance d'anti-oxydant.

On pense que la protéine PON1 a des effets anti-inflammatoires et antioxydants attribués au HDL, soulignent les auteurs de ces travaux.