La néophobie est un trouble alimentaire qui se définisse par la crainte et le refus de goûter de nouveaux aliments. Elle apparaît en général chez l'enfant à l'âge de deux ou trois ans. Ce trouble correspond à une phase normale de développement de l'enfant.

Selon les recherches la néophobie est d'origine génétique, elle frappe surtout les enfants entre 2 à 10 ans c'est-à-dire l'âge ou les enfants deviennent mobiles et cherchent toute nouveauté alimentaire.

La néophobie est due à plusieurs causes.

- L'enfant  a envie de s'affirmer et d'exprimer son indépendance envers ces parents en appliquant le pouvoir de dire "non"

- Il recherche la sécurité dans le domaine alimentaire

- Il a besoin de confiance pour ne pas se bloquer devant un aliment inhabituel.

Quelles que soient les causes de ce trouble, les conséquences peuvent être catastrophiques sur la santé de l'enfant. Car elle touche généralement les légumes et fruits qui sont riches par les éléments nutritifs qui aident l'enfant à se prévenir des maladies graves telles que l'obésité et le cancer. Donc il est nécessaire d'aider son enfant à élargir ses goûts alimentaires et atténuer cette néophobie.

Pour atténuer ce phénomène :

- Il faut obliger l'enfant à gouter un petit peu de tout, sans le forcer à continuer.

- Lui parlez toujours des bienfaits des légumes et fruits pour la santé.

- Lui permettre le droit d'avoir un ou deux dégouts alimentaire et les respecter.

- Ne jamais le forcez à terminer son assiette s'il n'a plus faim

- Essayer toujours de varier son alimentation

- Lui montrer que l'aliment est bon et que les adultes prennent plaisir à le manger

- Appliquer le chantage et l'intimidation

- Ne perdez pas patience lorsque vous présenter un aliment au repas autant de fois qu'il le faudra pour qu'il l'accepte.

- Enfin, Ne dramatisez pas les repas s'il fait une petite crise, c'est presque un passage obligé.